飲茶應分季節

1.中醫認為：春喝花茶，夏喝綠茶，秋喝青茶，冬喝紅茶
● 春季：喝花茶可散發冬天積在人體內的寒邪，濃鬱的茶香能促進人體陽氣生發
● 夏季：喝綠茶為佳，因綠茶性苦寒，可清暑解熱，止渴強心
● 秋季：喝青茶為好，此茶不寒不熱，能解除體內餘熱，又能恢復津液，可謂一舉兩得
● 冬季：喝紅茶最為理想。止茶味甘性溫，含有豐富的蛋白質，滋補身體
2 .飲茶宜忌
● 少兒宜喝飲淡茶
● 青春期發育旺盛，宜飲綠茶
● 女青年經期與更年期婦女，情緒煩燥不安，可飲花茶以疏肝解鬱，理氣調經
● 外感風寒飲紅茶為好，痢疾患者飲綠茶為好
● 動脈硬化、冠心病、腦栓塞病人，宜飲鐵觀音
● 清脂減肥宜飲綠茶，高血壓患者和預防癌症，以服用綠茶冷飲為佳
● 老人喝紅茶可減輕便秘
● 體力勞動者宜飲紅茶
● 需安靜作文或工作時，宜飲綠茶
夏天最好的飲料就是綠茶。
夏天天氣炎熱，人的消耗大，出汗多，很容易導致血液粘稠度增高，人容易疲憊，頭暈。
血液粘稠度高就給心臟帶來很大的負荷。
綠茶收斂性強，氨基酸含量豐富，可以消暑降溫。
中醫認為，從春天開始人的氣血由內臟向四肢調動。
到了夏天，所有的氣血都調動到了體表，而內裏是空虛的。別說什麼大補的藥膏，就是多吃點 羊肉都吸收不了，所以夏天非常容易拉肚子，其實這不光是夏天多吃蔬菜瓜果帶有細菌病毒的關系，也有陽氣外升，內裏最弱的原因。也就是中醫所說的“至虛之處必是致病之所”。
而綠茶中含有非常豐富的兒茶素，殺菌消炎，提高人體免疫能力。
需要注意的是，綠茶衝的過濃，茶堿太多，刺激太強，很容易引起頭痛失眠。另外，不要空腹就喝綠茶，空腹飲茶，茶性入肺腑，會冷脾胃，等於“引狼入室”，所以自古就有不飲“空心茶”的說法。